Uma startup tecnológica de Leiria desenvolveu uma plataforma digital que já gere mais de 30% da produção de carne em Portugal, sendo atualmente utilizada por empresas do setor alimentar para monitorizar e otimizar operações industriais em tempo real. A solução será apresentada na feira 360 Tech Industry, que decorre na Exponor – Feira Internacional do Porto.

A plataforma, classificada como um sistema all-in-one de execução e gestão de operações industriais (Manufacturing Execution System/Manufacturing Operations Management – MES/MOM), recorre a inteligência artificial para acompanhar todo o ciclo produtivo. A tecnologia abrange desde o planeamento e gestão de armazéns até à produção, expedição, controlo de qualidade e rastreabilidade, com aplicação específica ao setor alimentar.

Na prática, a solução permite reduzir erros humanos, acelerar processos logísticos e aumentar a eficiência operacional. Em contexto empresarial, os resultados já demonstram impacto mensurável: numa empresa do setor avícola, a implementação eliminou falhas operacionais e permitiu aumentar em 50% a rotação de inventário; noutra organização industrial, os erros de expedição diminuíram 94% e a eficiência produtiva cresceu 21%.

Desenvolvida por uma equipa de 32 colaboradores e apoiada por um financiamento de 11 milhões de euros, a tecnologia está a consolidar a sua presença no mercado nacional, com perspetivas de expansão para outros subsetores da indústria alimentar e para mercados internacionais.