A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, nas últimas semanas, uma operação de âmbito nacional através das suas Unidades Regionais, direcionada a promover medidas de natureza preventiva e ...

A Comissão Europeia (CE) ampliou as zonas de proteção e vigilância nos Estados-membros devido à deteção de mais 96 surtos da doença viral da gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) entre aves migratórias e ...

Cientistas da Universidade de Jiangnan, na China, utilizaram uma tecnologia de edição genética para aumentar a eficiência da produção de um cogumelo, conseguindo reduzir o seu impacto ambiental até 61%, sem ...

O plástico é frequentemente tratado como um monólito no debate público, mas as decisões sobre embalagens dependem de detalhes específicos. Para as empresas de alimentos e bebidas, o polietileno tereftalato ...

O consórcio do projeto REDWine, financiado pela União Europeia (UE) através do programa Bio-based Industries Joint Undertaking (BBI JU),  demonstra como os resíduos da produção de 

Listeria monocytogenes é um dos agentes patogénicos mais desafiantes e persistentes na cadeia alimentar. Para apoiar as empresas do setor agroalimentar no esforço de controlo e prevenção, foi lançado ...