Dois estudos recentes demonstram que a protecção animal está a ter um peso relevante na escolha dos alimentos por parte dos consumidores, chegando a bater a maior preocupação dos consumidores britânicos – os aditivos alimentares.

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A Associação de Defesa do Consumidor (DECO) enviou à Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) uma denúncia sobre higiene duvidosa em pastéis de bacalhau e rissóis de camarão, diz um comunicado que remete para um artigo incluído ...

Um estudo publicado na revista British Medical Journal (BMJ) refere que o organismo de alguns pacientes, que tomam antibióticos pode tornar-se resistente ao fármaco e permanecer assim durante um ano, de acordo com as conclusões de uma ...

Os adeptos da culinária saudável sabem muito bem quais os benefícios dos alimentos orgânicos - aqueles cultivados e produzidos sem o uso de aditivos químicos e agrotóxicos.

No entanto, investir neste tipo de frutas, legumes, carnes e ...

O Azeite de Trás-os-Montes DOP foi reconhecido, mais uma vez num Concurso Nacional.

O esforço que tem sido realizado pelos produtores regionais para melhorarem e manter a qualidade do seu azeite, tem vindo a ser ...

A Autoridade para a Segurança Alimentar (EFSA) anunciou o atraso na entrega do parecer do bisfenol A (BPA), porque necessite de mais tempo para rever o vasto número de pesquisas sobre este produto químico.

A opinião do painel irá ser ...