Um sistema que permite controlar a produção de fumo, no processo de fumagem, foi recentemente desenvolvido por investigadores da Universidade de Oviedo, nas Astúrias.

Além de controlar o processo de fumagem, a humidade e a temperatura, ...

Estudos recentes sobre o fungo que causa a fusariose, doença que afecta cereais como a cevada e o trigo, ajudaram os investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS), dos Estados Unidos da América, a identificar os tecidos infectados pelo ...

Foi recentemente desenvolvido um novo teste, de maior sensibilidade, para verificação da presença de Escherichia coli 0157: H7 em géneros alimentícios, ...

Foi autorizado, pela Comissão Europeia, o cultivo e comercialização de organismos geneticamente modificados (OGM) na União Europeia (UE), no primeiro caso a batata Amflora e no segundo três variedades de milho.

A batata Amflora ...

O Comité Científico da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou, para consulta pública, um documento com orientações relativas à avaliação risco/benefício dos géneros alimentícios.

Apesar dos géneros ...

O gabinete de estatísticas da União Europeia (UE), Eurostat, revelou que os cereais são o principal produto de agricultura biológica em Portugal, representando 74,7 por cento da produção nacional, que ocupa uma área de ...