Este documento fornece orientação sobre a realização de avaliações de risco de todos os perigos microbianos que podem afetar adversamente a saúde humana em alimentos ao longo de uma cadeia alimentar.

Este guia também se destina a ...

O máximo anual do dióxido de carbono (CO2) na atmosfera atingiu agora outro perigoso limiar, com a concentração global deste gás com efeito de estufa a ser 50% superior ao nível anterior à idade industrial.

Em relatório divulgado ...

A Associação dos Produtores de Queijo do Distrito de Castelo Branco (APQDCB) está a implementar um Banco de Terras para Pastores, e como tal, está à procura de terrenos abandonados. A iniciativa pretende dar uma nova vida a terras subvalorizadas, ...

Apoiantes da iniciativa garantem que este tipo de produtos pode causar graves problemas de saúde e redução da biodiversidade. Já os produtores garantem que os pesticidas são rigorosamente testados e regulados e que sem estes produtos as colheitas ...

A DGAV reforça a informação sobre a obrigatoriedade de identificação eletrónica de pequenos ruminantes.

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O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é comemorado em 7 de junho de 2021 com o objetivo de chamar a atenção e encorajar a realização de ações que contribuam para a prevenção, deteção e gestão de riscos transmitidos por alimentos, ...