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A embalagem vai dizer-nos como está o alimento lá dentro (e a criação é portuguesa)
2023-10-25

Humidade, radiação ultravioleta e temperatura podem ser verificados devido a uma nova solução tecnológica.

Um medicamento, ou um suplemento alimentar, pode estragar-se devido ao seu fraco estado de conservação.

A temperatura, a humidade e a incidência de radiação ultravioleta são factores fundamentais nesse estado.

O CeNTI, a Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade NOVA de Lisboa e a empresa portuguesa Neutroplast – Pharmaceutical Packaging chegaram a uma alternativa: ver o estado de conservação através da embalagem.

As duas entidades criaram embalagens inteligentes, funcionais e sustentáveis, para combater o desperdício de produtos perecíveis, sólidos e líquidos.

Esta novidade integra sensores impressos flexíveis. A inovadora embalagem tem um bioindicador (ser vivo que, pela sua presença, ausência ou abundância, permite avaliar a qualidade do meio ambiente), que comprova, através do aparecimento de uma coloração vermelha na tampa, a presença de humidade no seu interior.

As novas embalagens trazem propriedades avançadas, funcionando como uma barreira ao oxigénio, ao vapor de água e à absorção de humidade, em substituição das soluções convencionais de sílica gel. Garantem assim a maximização da vida útil dos produtos, sem prejuízo da sustentabilidade da embalagem.

Os revestimentos da embalagem incorporam materiais de origem biológica e/ou amigos do ambiente.

E o utilizador pode consultar os dados através de uma aplicação no telemóvel.

Esta nova solução tecnológica tenta aumentar a segurança do consumidor e a sua confiança nas embalagens e, ainda, conservar e potenciar a validade dos produtos, monitorizando as suas condições de armazenamento ou utilização, lê-se em informação enviada ao ZAP.

A ideia é também que cada pessoa faça um correto acondicionamento dos artigos.

O seu aproveitamento também deve ser “ensinado” porque, por vezes, os medicamentos e os suplementos são sujeitos temporariamente a condições não ideais – mas isso não significa que seja logo para o lixo.

As embalagens foram pensadas sobretudo para os contextos de indústrias farmacêuticas e suplementos alimentares, mas pode ser aplicada a qualquer sector alimentar.

O projeto está numa fase de finalização do protótipo e deve ser comercializado daqui a 2 ou 3 anos.

Fonte: ZAP aeiou

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