Segundo um estudo da Universidade de Purdue, nos Estados unidos, a adição de citrinos no chá aumenta consideravelmente as propriedades disponíveis nos antioxidantes.

O estudo comparou os efeitos de diversos aditivos e a disponibilidade ...

A nova lei do tabaco, Lei n.º 37/2007, que entrará em vigor no dia 1 de Janeiro de 2008 aprova normas para a protecção dos cidadãos da exposição involuntária ao fumo do tabaco e medidas de redução da procura relacionadas com a ...

A contaminação radioactiva em alimentos é produzida pela adsorção de radionucleidos desde o solo ou pela sua deposição em plantas desde a atmosfera.

As radiações de origem natural, regra geral pouco intensas, têm pouca capacidade ...

As análises feitas aos patos importados do Reino Unido por uma exploração de Benavente deram resultado negativo ao vírus H5N1, informou hoje o Ministério da Agricultura, adiantando que a vigilância sanitária deverá ser levantada nas próximas ...

Grão de bico, lentilhas, feijão e ervilhas podem agora ser ingredientes chaves em snacks saborosos e saudáveis. Cientistas estão a solicitar uma patente sobre a tecnologia que produz estes alimentos com baixos níveis de sódio e gordura e sem ...

As empresas agro-alimentares que vendem produtos funcionais, estão a apostar numa abordagem directa aos profissionais de saúde, à semelhança dos delegados de informação médica dos laboratórios farmacêuticos.

Além da ...