Um projecto, que envolve investigadores da Universidade do Minho (UMinho), defende que as castanhas para exportação podem ser esterilizadas por irradiação, através de feixes de electrões, em vez da habitual esterilização por água ...

Um projecto de recomendação, que defende rótulos alimentares mais simples, claros e explícitos, não só no que se refere aos ingredientes, mas também aos seus possíveis riscos para a saúde, foi apresentado em Bruxelas.

O projecto da ...

Um composto denominado sulforafano, existente nos brócolos, ajuda o sistema imunológico a eliminar dos pulmões bactérias nocivas, além de ser uma importante fonte de ferro, segundo revela um estudo recente.

O sulforafano está presente ...

Dietas pobres em hidratos de carbono alteram o DNA dos fetos, aumentando as probabilidade de estes se tornarem crianças obesas entre os seis e nove anos.

Fazer dieta durante a gravidez pode alterar o DNA do feto e aumentar os riscos da ...

O consumo de ómega-3 durante a gravidez pode evitar a depressão pós-parto, que afecta aproximadamente um quarto das mulheres que são mães e tem consequências no desenvolvimento afectivo das crianças, revela um estudo da Universidade de ...

A comercialização do cogumelo shitake, cultivado em 16 localidades de Fukushima, onde fica a central nuclear Fukushima Daiichi, que regista uma fuga radioactiva desde o terramoto e tsunami de 11 de Março, foi proibida esta segunda-feira pelo ...