O paládio é um elemento químico que já se começa a utilizar em embalagens alimentares, como conservante, pelas suas funções antioxidantes.

Uma equipa de investigadores espanhóis da Universidade de Miguel Hernández (UMH) acaba de ...

A Comissão Organizadora dos Jogos Olímpicos (JO) e as autoridades chinesas anunciaram hoje a aplicação de medidas rígidas e um controlo estrito dos produtos alimentares, na cidade, para garantir a segurança alimentar nos Jogos ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, ontem, cinco toneladas de delícias do mar com a data de validade ultrapassada e que estavam a ser reembaladas com um novo prazo para serem reintroduzidas no mercado.

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Apesar das pressões, a Comissão Europeia (CE) avançou com uma proposta de directiva que revoluciona a rotulagem dos produtos alimentares, obrigando a que na frente das embalagens estejam indicadas as quantidades de energia, açúcar, sal, gorduras, ...

A ASAE apreendeu hoje, em Matosinhos, quase quatro toneladas de produtos alimentares congelados “topo de gama” que se encontravam “avariados” e fora de prazo.

Os 3.875 quilos de mercadoria apreendida incluíam cogumelos, ...

As autoridades sanitárias norte-americanas ordenaram a retirada do mercado de 65 mil toneladas de carne congelada proveniente de um matadouro da Califórnia, a maior de sempre na história dos Estados Unidos.

A Agência da Agricultura dos ...