24 de Setembro de 2026
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A origem do surto de norovírus na Bélgica continua desconhecida
2026-09-24
Qualfood

As autoridades não conseguiram confirmar exatamente como é que cerca de 175 pessoas adoeceram com norovírus num acampamento na Bélgica, no final de agosto.

A investigação sobre o surto na Universidade de Ciências Aplicadas de Breda (BUas) envolveu o serviço regional de saúde (GGD) de West-Brabant, a Autoridade Neerlandesa para a Segurança dos Alimentos e dos Produtos de Consumo (NVWA) e a Agência Federal para a Segurança da Cadeia Alimentar (FASFC) da Bélgica.

O evento de integração organizado pela instituição de ensino superior decorreu num parque de campismo em Poppel, na Bélgica. Participaram cerca de 900 pessoas.

Os sintomas surgiram entre 27 e 28 de agosto em jovens e monitores e incluíram náuseas, dores abdominais, diarreia e vómitos. Alguns estudantes necessitaram de uma breve hospitalização. A maioria dos afetados recuperou em poucos dias.

As fezes de quatro participantes doentes foram analisadas e revelaram resultados positivos para o norovírus.

Na semana seguinte ao evento, 347 participantes responderam a um inquérito da GGD. Embora o inquérito tenha revelado que determinados alimentos foram mencionados com maior frequência por quem adoeceu, também adoeceram pessoas que não tinham consumido esses produtos, enquanto outras que os tinham consumido não adoeceram.

As investigações às empresas de catering e aos alimentos disponíveis também não encontraram indícios de falhas ou contaminação

Entre as possíveis explicações para o incidente contam-se a transmissão por parte de um ou alguns indivíduos já infetados, a contaminação de alimentos por uma pessoa infetada no acampamento de integração ou uma combinação de vários fatores.

A BUas implementou medidas adicionais de higiene e limpeza, com pessoal extra, e aumentou a frequência da limpeza.

As recomendações para eventos futuros abrangeram a higiene das mãos, a limpeza e a gestão de casos de doença em grandes grupos. É importante que as pessoas lavem bem as mãos com água e sabão, especialmente após irem à casa de banho e antes de prepararem alimentos. Quem estiver doente deve ficar em casa e limitar o contacto com pessoas vulneráveis.

Fonte: Food Safety News

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