06 de Abril de 2026
Test-Drive
Test-drive
Experimente grátis!
Notícias
Newsletter
Notícias
Peixe associado a menor risco de demência
2009-07-23
Qualfood

Consumir peixe regularmente pode ser uma boa forma de reduzir os riscos de desenvolver demência na velhice, segundo revela um estudo britânico.

Os investigadores, do King's College London, acreditam que o grande responsável por essa relação é o ómega-3, ácido gordo presente em alguns peixes, como o salmão, a sardinha e o atum.

Ao longo deste estudo foram avaliadas quase 15 mil pessoas com mais de 65 anos no Peru, México, China, Índia, Cuba, República Dominicana e Venezuela.

E, em todos os países, com excepção da Índia, foi observado uma relação inversa entre o consumo de peixes e a prevalência de demência.

O investigador Emiliano Albanese explica que os resultados estendem as descobertas sobre as associações do consumo de peixe com o risco de demência para populações de países em vias de desenvolvimento, e são consistentes com os dados mecanicistas sobre as acções protectoras dos ácidos gordos ómega-3 de cadeias longas, comummente encontrados em peixes.

Fonte: Sapo Saúde

» Enviar a amigo

Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2026 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
e-mail: qualfood@idq.pt