A administração italiana preparou um diploma para introduzir a obrigação de indicação de origem para o leite e produtos lácteos, assim como proibir o uso de proteínas nos queijos.

O documento, cujo rascunho também estabelece a obrigação de indicação na lista de ingredientes, das substâncias obtidas na transformação de leite ou de produtos lácteos, utilizados no fabrico de queijos e outros derivados, sempre com a referência do lugar, vai ser enviado para a Comissão Europeia (CE).

Ainda não se sabe se a CE irá concordar com o diploma, no entanto, o ministro italiano diz estar optimista, tendo em conta o precedente relativamente ao azeite, quando à obrigatoriedade da indicação de origem do azeite virgem e virgem extra.

Na última reunião do Conselho de ministros da União Europeia (UE), a comissária europeia da Agricultura concordou em debater medidas relacionadas com a qualidade, a etiquetagem e a transparência de mercado.

Fonte: Confagri

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