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Um equipamento que permite identificar anomalias indesejáveis em leite cru, foi recentemente desenvolvido por uma empresa multinacional.
O novo analisador permite aos laboratórios oferecer aos seus clientes uma ampla gama de opções de análise, melhorando a eficiência operacional e flexibilidade.
Com capacidade para 600 amostras por hora, este é o analisador mais rápido do mundo.
As anomalias no leite cru são um problema crescente, que poderá se controlado de uma forma célere e eficaz recorrendo a este equipamento.
O analisador não identifica contaminantes específicos, mas ajuda a identificar amostras suspeitas. As amostras suspeitas podem então ser analisadas mais detalhadamente para que o contaminante seja determinado.
O sistema funciona através da monitorização dos resultados da análise realizada através da espectroscopia de infravermelho.
Analisando o leite cru através de um ponto de vista espectroscópico, o leite cru natural tem um espectro especial - uma impressão digital exclusiva.
É possível programar um analisador de espectroscopia de infravermelho para reconhecer o espectro que representa o leite normal. Quando as amostras não são compatíveis com o espectro normal do leite o equipamento emite um aviso.
Com esta opção de triagem, os operadores responsáveis por garantir a qualidade do leite pode rapidamente verificar diferentes tipos de adulterações sem aumentar o tempo ou o custo de cada teste de rotina.
Fonte: PR Newswire e FOSS
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