Uma alimentação saudável é importante para reforçar o sistema imunitário e para fazer face à gripe, revelou a presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, Alexandra Bento, este fim-de-semana no Porto.

Este alerta surgiu no âmbito de um evento sobre “Precauções alimentares em tempo de gripe”.

Alexandra Bento apontou o consumo de frutas e legumes que, por serem ricos em vitaminas e minerais, funcionam como elementos activadores do sistema imunitário.

Na eventualidade de se contrair gripe, a presidente da associação referiu ainda que para suportar melhor a doença devem reforçar-se os cuidados de hidratação, não só ingerindo água, mas sobretudo sumos, leite e sopas por terem um valor nutricional enriquecido.

A responsável revelou também que, devemos, por isso, adquirir alimentos suficientes pelo menos para uma semana, mas que nos garantam saúde e reforço das defesas do organismo.

Em todo este processo é imprescindível não descurar dos cuidados de higiene e segurança alimentar.

Fonte: IOL Diário

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