Na sequência de um pedido da Comissão Europeia (CE), a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) foi encarregada de emitir um parecer científico sobre a segurança e a eficácia do produto Bacillus subtilis PB6 como aditivo alimentar nos frangos de engorda.

Bacillus subtilis PB6 é o nome comercial de um aditivo alimentar à base de esporos viáveis da bactéria Bacillus subtilis.

Este aditivo destina-se a ser utilizado nos alimentos fornecidos aos frangos de engorda a uma concentração mínima de 1 x 107 e máximos de 5 x 107 UFC/kg de alimentos completos para animais.

Evidências científicas demonstraram que o aditivo em questão não é irritante para a pele nem para os olhos e que não induz sensibilização cutânea.

Alguns dados revelaram também que o aditivo não constitui qualquer risco ao nível da sensibilidade respiratória.

De uma forma geral, o painel de aditivos e produtos ou substâncias usadas na alimentação animal (FEEDAP) concluiu que o Bacillus subtilis PB6 não representa um risco quando utilizado nos alimentos para frangos de engorda.

Três estudos efectuados em dois países europeus foram apresentados para apoiar a eficácia do Bacillus subtilis PB6 como aditivo.

Os três relatórios revelaram que a utilização do aditivo na alimentação dos frangos de engorda conduz a uma melhoria significativa de alguns parâmetros zootécnicos, de entro os quais se destaca uma melhoria do peso final do animal.

Por conseguinte, o painel FEEDAP considera que foram fornecida evidência suficientes da eficácia do Bacillus subtilis PB6 na dose mínima recomendada em frangos de engorda.

Fonte: EFSA

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