06 de Abril de 2026
Test-Drive
Test-drive
Experimente grátis!
Notícias
Newsletter
Notícias
Detecção de contaminação fecal em frangos
2009-10-12
Qualfood

Uma nova tecnologia baseada num sistema de imagens hiperespectrais, que permite detectar contaminação fecal em frangos abatidos, foi testada recentemente.

Esta nova tecnologia foi desenvolvida por investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS) dos Estados Unidos da América (EUA).

Os investigadores do ARS aperfeiçoaram o sistema de imagens hiperespectrais, para que este sistema pudesse detectar quantidades muito reduzidas de contaminação fecal.

O sistema de imagens hiperespectrais é uma técnica que combina a imagem digital com a espectroscopia, permitindo detectar a contaminação a um determinado comprimento de onda.

A nova tecnologia foi testada através de um protótipo instalado numa fábrica de processamento de frangos.

Este sistema permitiu analisar uma média de 150 aves por minuto, o que demonstra que este é um método bastante expedito.

Recorrendo à mesma tecnologia, mas utilizando diferentes comprimentos de onda, os investigadores do ARS desenvolveram um sistema que permite diferenciar frangos doentes de frangos saudáveis.

Actualmente, o grupo de investigação, tenta combinar os dois sistemas de forma a operacionalizar o controlo das aves abatidas.

Os investigadores pretendem testar o novo protótipo no final de 2009.

Fonte: USDA

» Enviar a amigo

Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2026 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
e-mail: qualfood@idq.pt