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Gelado terapêutico
2009-11-04
Qualfood

Está a ser desenvolvida, por investigadores da University of Auckland, na Nova Zelândia, uma sobremesa destinada a diminuir os efeitos secundários da quimioterapia.

Esta sobremesa já está a ser testada e os resultados no combate aos efeitos secundários provocados pela quimioterapia são animadores, segundo referiram os investigadores.

A sobremesa, com sabor a morango e que será consumida sob a forma de gelado, é composta por princípios activos presentes em produtos lácteos.

Os princípios activos actuam contra a diarreia e anemia e aumentam o apetite, problemas sentidos pela maioria dos pacientes submetidos aos tratamentos de quimioterapia.

Segundo Jeremy Hill, chefe do departamento tecnológico de uma multinacional ligada a este estudo, os componentes bioactivos do leite presentes na sobremesa têm um potencial único de ajudar o organismo a lidar com os efeitos secundários da quimioterapia.

Fonte: Saúde na Internet

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