Um projecto, que procedeu à revisão das evidências científicas relacionadas com a elevada ingestão de ácido fólico, foi concluído pelo grupo de trabalho de cooperação científica da EFSA (ESCO WG).

O grupo ESCO WG avaliou igualmente a necessidade de uma revisão das orientações actuais sobre as doses superiores toleráveis desta vitamina para todos os grupos da população.

Neste relatório, o grupo ESCO WG sugere que os dados actuais são insuficientes para permitir uma avaliação quantitativa do risco do ácido fólico e que os desenvolvimentos científicos nesta área devem ser monitorizados de perto.

O relatório do grupo ESCO WG será agora revisto pelo painel da EFSA dos Produtos Dietéticos, nutrição e alergias que vai considerar este documento no âmbito do seu programa de trabalho.

Fonte: ASAE

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