A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) publicou dois novos relatórios que pretendem melhorar a monitorização e divulgação dos respectivos dados na União Europeia relativamente a duas bactérias.

As bactérias em questão são: a Yersinia enterocolitica, enterobactéria, enteropatogênica causadora de uma das zoonoses mais frequentes na Europa, e a VTEC (verotoxigenic Escherichia coli) que, embora menos difundida, pode ser fatal.

Os relatórios descrevem como os dados devem ser recolhidos e incluem uma estratégia de amostragem baseada no risco, que especifica detalhes relativos à frequência e métodos de amostragem e às determinações laboratoriais.

Este relatório ajudará os Estados-membros a produzir dados mais relevantes e comparáveis, os quais irão auxiliar a EFSA nas suas análises de ocorrência destas zoonoses e na identificação de fontes de infecção humana.

A harmonização dos procedimentos de recolha de dados conduzirá, analogamente, a uma monitorização mais eficaz dos custos.

Fonte: ASAE

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