Níveis reduzidos de ácidos gordos ómega-3 no organismo podem ser um factor de risco para o aparecimento de doenças mentais, aponta um estudo realizado por investigadores do National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, nos EUA.

O estudo, realizado em cobaias de laboratório, indica que a carência de ácidos ómega-3, especialmente de ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA), pode estar associada aos problemas no processamento de informação verificados em pessoas com afecções do sistema nervoso.

O estudo, liderado por Norman Salem, avaliou a função do sistema nervoso de quatro grupos de cobaias grávidas, que tinham sido alimentadas com diferentes dietas, com e sem ómega-3, ou com diversos tipos e quantidades de ómega-3.

Com o objectivo de avaliar a função do sistema nervoso dos recém-nascidos, os investigadores expuseram-nos a estímulos auditivos.

Somente os animais alimentados com níveis adequados de DHA e EPA revelaram reacções normais, respondendo de forma mais calma aos ruídos estridentes, precedidos de sons suaves. Os animais dos restantes grupos demonstraram-se assustados com os sons.

A autora do estudo salienta de que nem todas as gorduras são más para a saúde e que devemos aumentar a ingestão de alimentos ricos em ómega-3.

Os resultados deste estudo foram recentemente publicados no Behavioral Neuroscience.

Fonte: Saúde na Internet

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