Um novo e revolucionário sistema de ventilação ("SPS Air") para embalamento de frutos macios, como são exemplo as amoras, os mirtilos e os morangos, reduz a condensação em 20% e contribui para o aumento do tempo de prateleira.

O corte lateral dos respiros, o que lhes confere alguma inclinação, na base da embalagem facilita uma transpiração superior - permitindo que a fruta macia respire mais facilmente e ajudando, consequentemente, à sua conservação.

Os testes realizados em laboratório demonstraram que a inclinação dos respiros reduz a condensação em um quinto. Isto significa que haverá sempre um fluxo de ar desimpedido, para uma ventilação melhorada, mesmo no caso do empilhamento das embalagens durante o transporte ou no armazenamento.

Com este "design" inclinado o risco de entrada de resíduos na bandeja, como acontece com as embalagens perfuradas, deixa de existir.

O “SPS Air” estará disponível inicialmente com profundidades de 85mm e 60mm, embora a “Sharp Interpack” afirme que existem planos para produzir igualmente uma versão de 70mm. Este género de embalagens faz parte do recente lançamento do "ranking SPS", que oferece igualmente uma maior visibilidade do produto e aumenta para 10% a performance desta embalagem.

Os recipientes permitem uma visibilidade ininterrupta do produto longitudinalmente, com os cantos reforçados para uma estabilidade extra durante o embalamento e armazenamento.

Oitenta por cento do material produzido nesta indústria são reciclados.

Este material é originário de garrafas de água mineral e cola recicladas que são reutilizadas, lavadas e aprovadas para entrar contacto directo com o alimento.

As embalagens podem ser seladas ao calor ou tapadas. Há uma retenção e ventilação melhoradas com tampa. As tampas podem ser empilhadas para um assentamento automático o que facilita também o seu posterior levantamento automático. A produção do "SPS" é feita actualmente para o Reino Unido, nas seguintes profundidades: 40, 50, 60 e 85mm.

O mercado de fruta macia tem largamente uma necessidade de empacotamento variado, e estas embalagens estão a evoluir de encontro às necessidades dos clientes e consumidores.

Fonte: foodproductiondaily