Estudos recentes sobre o fungo que causa a fusariose, doença que afecta cereais como a cevada e o trigo, ajudaram os investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS), dos Estados Unidos da América, a identificar os tecidos infectados pelo fungo.

O Fusarium graminearum é o fungo responsável pela fusariose. Este fungo provoca a esterilidade das sementes e contamina-as com micotoxinas.

Neste estudo os investigadores infectaram espigas de cevada com Fusarium modificado, no qual foi introduzida uma proteína que lhe confere uma coloração verde fluorescente, quando visto ao microscópio de fluorescência.

Através da análise das sementes infectadas com o fungo modificado, os investigadores conseguiram descobrir que o Fusarium ataca principalmente os rebentos que brotam da semente, a camada que se encontra entre a semente e a casca, e, com menor intensidade, a casca exterior da semente.

Estudos realizados anteriormente, com sementes de cevada, demonstraram que o fungo consegue liquefazer o interior da semente constituído por amido em apenas 5 dias.

A informação da forma de actuação do fungo nas sementes é crucial para o desenvolvimento de novas técnicas de controlo desta doença que afecta inúmeras culturas de cereais.

Fonte: USDA

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