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Um estudo recentemente publicado na revista “Allergy”, revela que o aumento do consumo de produtos hortícolas e de frutas, nomeadamente os vegetais verdes e amarelos e citrinos ricos em betacaroteno, durante a gravidez, diminui o risco dos bebés desenvolverem eczemas.
O betacaroteno e a vitamina E são dois antioxidantes, substâncias que ajudam a combater os radicais livres formados durante os processos celulares, que estão presentes em vegetais e em frutas.
Investigações anteriores sobre o consumo destes antioxidantes durante a gravidez e o desenvolvimento de alergias na infância tinham apresentado resultados contraditórios.
Neste estudo, os investigadores da Universidade Fukuoka, no Japão, contaram com a participação de 763 mulheres grávidas, com uma média de 30 anos, nas quais foi avaliado o efeito do consumo de legumes e frutas no desenvolvimento precoce de eczema dos seus filhos.
Durante a décima sétima semana de gravidez, as mulheres foram inquiridas sobre o seu histórico médico e pessoal. Após as crianças atingirem os 16 ou 24 meses de idade, as participantes forneceram informações sobre o parto, a lactação, o número de irmãos mais velhos e a exposição ao fumo de tabaco.
Segundo os resultados do estudo, mesmo depois de se considerarem outros factores de risco, as mães que consumiam maiores quantidades de vegetais verdes e amarelos, citrinos e vegetais e frutas ricas em betacaroteno durante a gravidez apresentavam uma menor probabilidade de terem filhos com eczemas, do que as que consumiam menores quantidades destes alimentos.
Na amostra estudada, o número de crianças que desenvolveu eczema foi, respectivamente, de 32 e 54 para os dois grupos.
Os investigadores sugerem que o estudo do consumo de vegetais verdes e amarelos, citrinos e produtos hortícolas ricos em betacaroteno e vitamina E durante a gravidez deve ser mais aprofundado, dado que este pode ser eficaz na prevenção de doenças alérgicas nos bebés.
Fonte: ALERT
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