A agência europeia de segurança alimentar (EFSA) realizou testes a alimentos e rações, na Europa.

Para a realização desses testes, foram recolhidas 7 mil amostras em 21 países, entre 1999 e 2008.

Os resultados foram divulgados hoje, em Bruxelas, e indicam que em 8% dos alimentos, sobretudo à base de fígado de peixes e de animais, mas também em rações, os índices de dioxinas estão acima dos limites legais.

A exposição prolongada a estas substâncias tóxicas, que resultam de processos de queima e de actividades industriais, tem graves efeitos na saúde humana, nomeadamente, como causa de cancro.

Fonte: EFSA

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