Para algum alívio daqueles que cometeram excessos alimentares durante a Páscoa, um estudo alemão publicado no “European Heart Journal” refere que consumir diariamente uma barra de chocolate preto, com alto teor de cacau, pode reduzir os riscos de doenças cardíacas e AVC (acidente vascular cerebral) até 39%.

Os investigadores Foram acompanhadas, ao longo de 10 anos, 19.300 pessoas com idades entre os 35 e os 65 anos, por estes investigadores. Os dados registados, durante o estudo, foram nomeadamente a pressão sanguínea, a altura e o peso, para além de informações sobre dieta, saúde e estilo de vida.

As pessoas que comiam mais chocolate, uma média de 7,5 gramas por dia, apresentavam a pressão sanguínea mais baixa e um risco 39% menor de sofrer um enfarte do miocárdio ou AVC do que as que comiam menos chocolate, uma média de 1,7 gramas por dia.

No entanto, a diferença verificada entre os dois grupos era de pouco menos de seis gramas de chocolate por dia, ou seja, menos de um pequeno quadrado de uma tablete média de 100 gramas.

Apesar dos resultados serem animadores, o líder da investigação, do “German Institute of Human Nutrition”, alerta para o facto de ser necessário consumir chocolate (mesmo sendo do mais rico em cacau) de modo moderado, já que 100 gramas do produto possuem, em média, 500 calorias.

Isto é, quando consumido em excesso, os resultados podem inverter-se, ou seja, aumento de peso e dos níveis de pressão arterial.

Vários estudos têm já sugerido que os flavonóides, antioxidantes presentes no cacau, podem ser a razão pela qual o chocolate parece fazer bem à pressão sanguínea e à saúde do coração.

Fonte: "European Heart Journal"

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