Um estudo recentemente publicado no “World Journal of Gastroenterology” demonstra que, o consumo de leite fermentado com Streptococcus thermophilus mostrou-se tão eficaz no tratamento da gastrite como o omeprazol, fármaco recomendado para tratar esta condição.

O uso de probióticos tem sido proposto para melhorar diferentes doenças do trato gastrointestinal, tais como a doença inflamatória intestinal, diarreia e a síndrome do intestino irritável.

No entanto, o uso dos probióticos para tratar a doença gástrica tem sido pouco estudado.

Os efeitos favoráveis para a saúde dos probióticos e alimentos fermentados são explicados, não só pela presença na sua composição de bactérias que exercem efeitos benéficos para a saúde, mas também devido aos metabolitos produzidos durante a fermentação, como os exopolissacarídeos (EPS).

Os EPS, são polímeros responsáveis por modular a resposta imune e por desencadearem acções contra a úlcera.

Estudos realizados em ratinhos demonstraram que o leite fermentado com S. thermophilus foi eficaz no tratamento terapêutico da gastrite crónica, através da modulação da resposta imune e do aumento da espessura da camada do muco gástrico.

O leite fermentado mostrou ter um efeito protector semelhante ao do omeprazol e, segundo os investigadores, constitui uma alternativa natural potencial para a prevenção e tratamento da lesão gástrica.

Fonte: Alert

Nome do amigo:
Email do amigo:
Seu Nome:
Seu Email:

Notícia enviada com sucesso.