Um estudo da McMaster University, no Canadá, publicado na revista “Medicine and Science in Sport and Exercise” refere que o consumo de leite por mulheres foi associado à perda de gordura e ao aumento de massa muscular.
Um estudo anterior já tinha demonstrado que o leite aumentava a massa muscular e diminuía a gordura nos homens. A equipa liderada por Stu Phillips quis com este estudo verificar se a mesma relação existia na mulher.
Para este trabalho, as mulheres foram submetidas a um treino com exercícios de resistência durante 12 semanas. Horas antes de realizarem a actividade física, bebiam água e após o exercício, um grupo consumia 500 ml de leite desnatado e o outro ingeria uma bebida energética açucarada.
Os exercícios consistiam em empurrar e puxar pesos e fazer alguns exercícios de pernas.
O esperado era que o ganho de massa muscular fosse maior, no entanto a quantidade de gordura perdida surpreendeu estes investigadores.
As razões para terem sido atingidos estes resultados não estão esclarecidas, mas os cientistas sugerem que pode ser devido à combinação de cálcio, proteína de alta qualidade e vitamina D, presentes no leite.
Fonte: Alert