O consumo regular de chocolate preto pode ser bastante benéfico para os hipertensos e reduzir o risco de doenças cardiovasculares, revela uma investigação publicada na revista científica BMC Medicine.
A pesquisa, levada a cabo por investigadores australianos, revelou que o segredo está nos flavonóis, compostos que existem no cacau e que ajudam a baixar a tensão arterial.
Ao longo desta pesquisa, os investigadores passaram em revista uma série de estudos anteriormente desenvolvidos sobre o assunto.
A equipa da Universidade de Adelaide, na Austrália, coordenada pela investigadora Karin Ried, avaliou 15 diferentes estudos realizados sobre a questão e concluiu que "o consumo de chocolate preto pode reduzir significativamente a tensão arterial em pessoas com tensão alta, mas não nas que têm tensão arterial normal", como afirmou Karin Ried, citada pela Science Daily.
Fonte: DN Ciência