Alguns componentes bioactivos presentes na fruta, legumes, chá verde, cerveja e vinho tinto estimulam a passagem dos nutrientes da mãe para o filho através da placenta, revela um estudo realizado por uma equipa de investigadores do Serviço de Bioquímica da Faculdade de Medicina do Porto (FMUP), liderada por Fátima Martel e Elisa Keating.

Algumas dessas substâncias aumentam a absorção de ácido fólico e outras estimulam a captação de glicose. Contudo, também foram detectadas substâncias com efeito oposto.

A equipa de investigadores estuda há 6 anos o transporte de nutrientes materno-fetal.

O ácido fólico é uma vitamina fundamental para o desenvolvimento fetal. Tem um papel fundamental na síntese do ADN e do RNA. A carência de ácido fólico faz aumentar o risco de defeitos no tubo neural, como a anencefalia e a espinha bífida.

As descobertas agora anunciadas vão contribuir para a definição de novas estratégias de nutrição para grávidas. E valeram à equipa da FMUP a atribuição de um prémio da Associação Portuguesa dos Nutricionistas.

Fonte: ComCiência

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