Apesar de outros estudos já terem referido os benefícios do mirtilo vermelho americano no combate às infecções do tracto urinário, investigadores do Worcester Polytechnic Institute, em Massachusetts, Estados Unidos da América (EUA), descreveram novas provas científicas sobre a sua eficácia.

Neste estudo, liderado por Terri Anne Camesano, os investigadores dedicaram-se a compreender de que modo o sumo de mirtilo vermelho é capaz de combater a Escherichia coli (E. coli), bactéria responsável pela infecção urinária mais comum.

Ao longo do estudo foram colhidas amostras de urina que continham E. coli em voluntários saudáveis, antes e após o consumo de sumo de mirtilo vermelho. Em seguida verificaram a capacidade desta bactéria de se unir e formar biofilmes (agregados microbianos estruturados que fornecem um ambiente adequado ao crescimento das bactérias).

Os investigadores concluíram que o sumo de mirtilo vermelho impede que a E. coli forme biofilmes.

Os resultados apontam ainda que as substâncias benéficas do sumo de mirtilo podem atingir o tracto urinário, evitando a aderência das bactérias, oito horas após o consumo da bebida.

Este estudo foi apresentado na reunião anual da American Chemical Society.

Fonte: ALERT

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