As refeições, na época natalícia, são momentos de convívio familiar que assumem primordial importância. É fundamental desfrutar de todos os alimentos, mas com moderação, a fim de prevenir aumentos de peso indesejados, alterações da tensão arterial, aumento do colesterol e/ ou aumento dos triglicerídeos sanguíneos.

Mesmo em época festiva, devem manter-se os níveis de actividade física: pelo menos 30 minutos de actividade física diária. Para não ter que abdicar das iguarias natalícias, provavelmente será necessário mais do que 30 minutos diários para manter o equilíbrio entre a energia consumida (através dos alimentos e bebidas) e a energia gasta. Caminhar é uma excelente forma de praticar actividade física.

Para as refeições de Natal sejam saborosas e saudáveis tenha em consideração algumas das seguintes recomendações alimentares:

- Procurar ter na mesa de natal fruta fresca (ex.: clementinas, maçãs, peras) e frutos secos sem adição de sal (ex.: pinhões, nozes, avelãs, amêndoas, uvas passas, figos).

- Evitar servir como "entrada" alimentos ricos em sal e gordura (tais como: rissóis, pastéis de bacalhau, croquetes, patês ou saladas com maionese).

- Desfrutar da variedade de legumes, couves e hortaliças, disponível nesta altura do ano e comece a ceia de Natal com sopa rica em legumes e folhas verdes (ex.: sopa de nabiças, creme de legumes, sopa de várias hortaliças, sopa de couve e feijão vermelho, etc.).

- Como acompanhamento, dar preferência a saladas, legumes e hortaliças. Optar por servir as hortaliças cozidas que podem ser temperadas no prato com alho, pimenta, pinhões e pequenas quantidades de azeite. Pode também servir-se esparregado, mas procuras não adicionar manteiga ou margarina durante a preparação.

- Preferir bacalhau cozido a outras formas de preparação (p. ex.: frito, assado no forno ou com natas). O bacalhau cozido pode ser temperado no prato com pequenas quantidades de azeite, alho e pimenta.

- Optar pelo polvo cozido em vez de em filetes que, por serem fritos, têm elevadas quantidades de gordura.

- Se preferir consumir carnes, opte por frango, coelho ou peru cozinhados com pouca gordura.

- Para além dos doces típicos de natal, deve servir também para a sobremesa fruta fresca, salada de fruta, fruta cozida ou assada no forno sem adição de açúcar.

- Quando preparar doces natalícios, por exemplo: arroz doce, aletria ou leite-creme, tente reduzir a quantidade de açúcar e manteiga adicionada. A canela e o limão conferem sabor a estas sobremesas sem que seja necessário adicionar grandes quantidades de açúcar.

- Relativamente às sobremesas que são fritas (por exemplo: rabanadas) deve consumir pequenas porções destes alimentos.

- Se tem colesterol sanguíneo elevado, deve evitar consumir queijos, enchidos e sobremesas que contêm grande quantidade de gemas de ovos.

- Se gosta de acompanhar a refeição com bebidas alcoólicas, deve fazê-lo com moderação.

- Se beber café, chá ou infusões deve evitar adicionar-lhes açúcar, ou então optar por adoçante.

Fonte: Médicos de Portugal

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