O consumo de queijo, leite, iogurte e manteiga pode ser benéfico para a saúde. De acordo com uma investigação americana, um componente dos lacticínios, o ácido gordo trans-palmitoléico, pode diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Investigadores da Escola de Saúde Pública de Harvard e colaboradores de outras instituições examinaram 3736 pessoas, acompanhadas ao longo de 20 anos. Amostras de sangue armazenadas em 1992 foram utilizadas nos testes, como informou a publicação Annals of Internal Medicine.

Em comparação com os participantes com níveis baixos do ácido, os com taxas elevadas apresentaram um risco 60% menor de contrair diabetes.

Apesar dos resultados obtidos, os investigadores salientam que são necessários mais estudos para comprovar os benefícios dos produtos lácticos contra diabetes tipo 2.

Fonte: Terra Networks

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