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Listeria pode aumentar o risco de contrair doenças cardíacas
2011-02-11
Qualfood

Algumas estirpes de Listeria têm capacidade para infectar tecidos cardíacos, o que pode aumentar o risco de contrair doenças cardíacas, segundo revela um estudo publicado no Journal of Medical Microbiology.

O estudo, realizado na Universidade de Illinois, em Chicago, demonstrou que ratos infectados com Listeria monocytogenes apresentam 15 vezes mais bactérias nos tecidos cardíacos do que outros ratos infectados com estirpes diferentes.

Segundo Nancy Freitag, autora do estudo, "um número significativo de infecções causadas por L. monocytogenes (cerca de 10%) afectam o coração. Nestes casos, estima-se que a probabilidade de morte por doença cardíaca é de aproximadamente 35%”.

Os investigadores esperam desenvolver testes de diagnóstico baseados em marcadores genéticos bacterianos para auxiliar na identificação dos grupos mais arriscados.

A equipa salienta ainda que estes testes vão permitir aos responsáveis pelo sector da saúde e da segurança alimentar acompanhar mais de perto as pessoas mais expostas a este risco.

Crê-se que as pessoas que apresentam previamente problemas cardíacos são mais susceptíveis às infecções por Listeria, possivelmente porque os tecidos danificados representam uma entrada adicional para a infecção, comenta Freitag.

As estirpes de Listeria que foram associadas a doenças cardíacas apresentavam proteínas superficiais modificadas, que lhes permitiam atacar o coração e conduzir finalmente à infecção, concluiu Freitag.

Fonte: CarneTec

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