As cerejas ácidas podem ajudar os atletas a acelerar a recuperação muscular após uma sessão de treino intenso, de acordo com uma investigação da London South Bank University, no Reino Unido.

Os investigadores analisaram um pequeno grupo de dez atletas que receberam 28 gramas de um suplemento antioxidante baseado em sumo de cereja ácida, durante uma semana, duas vezes por dia, antes e dois dias depois de um treino intenso.

A recuperação dos atletas após a ingestão do suplemento foi significativamente mais rápida, em comparação com aqueles que tomam outros produtos sem o mesmo teor de fitonutrientes presentes no sumo de cereja.

Na realidade, 90% dos atletas recuperaram a força muscular após 24 horas, em comparação com apenas 85% dos que não tomaram sumo de cereja, uma diferença, considerada pelos cientistas como “significativa e que pode afectar o desempenho de um atleta."

Deste modo, os investigadores sugerem que os suplementos de antioxidantes destas frutas podem reduzir o dano oxidativo para os músculos, permitindo uma recuperação mais rápida. Os cientistas atribuem estes benefícios aos compostos antioxidantes da fruta vermelha, chamados antocianinas, também responsáveis pela cor vermelha brilhante das cerejas.

Segundo Bazilian Wendy, nutricionista autora do estudo, ”as cerejas são um super-alimento" que se torna um "complemento perfeito" depois de um treino. Além dos benefícios na recuperação muscular, o estudo também sugere que as cerejas podem afectar a inflamação associada a doenças cardíacas e à artrite.

Fonte: ALERT

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