Um novo ingrediente alimentar à base de óleo de algas e produzido a partir da microalga Schizochytrium, irá ser avaliado pela Food Standards Agency (FSA), após solicitação de uma empresa do Reino Unido, que pretende lança-lo no mercado.

É considerado um novo ingrediente toda a substância, inclusive aditivo alimentar, utilizada no fabrico ou preparação de género alimentício e presente no produto acabado, eventualmente sob forma modificada, que não tenha um histórico de consumo na União Europeia (UE) antes de 15 de Maio de 1997.

A empresa que pretende colocar este novo ingrediente no mercado já conseguiu, anteriormente, a aprovação de um óleo rico em DHA (ácido docosahexaenóico), produzidos a partir da microalga Schizochytrium sp., como novo ingrediente alimentar. Esta empresa desenvolveu actualmente um novo ingrediente através de uma outra estirpe de Schizochytrium, que produz um óleo rico em DHA e ácido eicosapentaenóico (EPA). Este óleo é conhecido por DHA-S.

O objectivo da solicitação de aprovação é a comercialização do óleo rico em DHA-S ao mesmo nível do óleo rico em DHA, para ser utilizado nas mesmas categorias de alimentos. Estas categorias de alimentos incluem suplementos alimentares, produtos de panificação e cereais de pequeno-almoço. A empresa procura ainda a aprovação para utilização em biscoitos e óleos alimentares.

Antes de qualquer novo ingrediente ser introduzido no mercado europeu, são avaliados os riscos inerentes à sua utilização. No Reino Unido, a avaliação de novos alimentos é realizada pelo Advisory Committee on Novel Foods and Processes (ACNFP), um comité de cientistas independentes nomeados pela FSA.

Fonte: Food Standards Agency

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