Através da introdução de genes humanos em 300 vacas leiteiras, investigadores chineses conseguiram que estas produzissem leite com características semelhantes às do leite humano, revela o jornal Telegraph.

O leite humano possui uma quantidade maior de nutrientes e pode ajudar no desenvolvimento do sistema imunológico e reduzir o risco de infecções em bebés.

Segundo o grupo de investigadores, o leite proveniente de vacas geneticamente modificadas (GM) pode servir com substituto mais eficiente ao leite comum de vaca. «Como alimento diário, o leite de vaca provê uma fonte básica de nutrição. Mas problemas de digestão e absorção não fazem dele o alimento perfeito para o ser humano», afirmou Ning Li, cientista responsável pelo projecto. Ele salienta ainda que, o consumo do leite modificado é tão seguro quanto o de leite bovino comum.

Os investigadores utilizam tecnologia de clonagem para introduzir genes humanos no ADN de vacas da raça Holstein. Posteriormente, embriões geneticamente modificados foram colocados nas vacas. O leite resultante possui a enzima humana lisozima, uma proteína antimicrobiana que protege bebés de infecções.

Apesar de tudo, problemas relacionados com a ética e segurança de alimentos geneticamente modificados ainda afastam este projecto de chegar ao mercado consumidor.

Fonte: Diário Digital

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