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Brócolos ajudam a reduzir infecções pulmonares
2011-04-20
Qualfood

Um composto denominado sulforafano, existente nos brócolos, ajuda o sistema imunológico a eliminar dos pulmões bactérias nocivas, além de ser uma importante fonte de ferro, segundo revela um estudo recente.

O sulforafano está presente nos legumes da família da couve, e é um possível tratamento para prevenir ou reduzir as infecções que afectam os fumadores e os pacientes com doenças pulmonares.

Quando o pulmão é saudável, este elimina sozinho as substâncias nocivas, tais como partículas de poeira os resíduos e as bactérias estranhas. No entanto, os pulmões dos fumadores e pessoas com POC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crónica) não conseguem fazer isso.

Os investigadores concluíram que o tratamento com sulforafano estimula a activação da via de sinalização celular Nrf2, o que fez com que a capacidade dos macrófagos pulmonares para eliminar as bactérias dos pulmões seja aumentada.

Fonte: Diário digital

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