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DGS emite recomendações para evitar infecções por E.coli
2011-05-31
Qualfood

A Direcção Geral de Saúde emitiu um documento com recomendações para Portugal sobre as infecções causadas pela bactéria Escherichia coli (E.coli), associadas a alimentos crus na Alemanha, nomeadamente vegetais como pepino, e que já mataram 14 pessoas.

A infecção causada pela bactéria E.coli provoca gastroenterites agudas, a que os especialistas chamam síndrome hemolítico urémico, com cólicas abdominais, diarreia com sangue, febre moderada e vómitos.

A DGS refere que os viajantes que tenham chegado da Alemanha e que apresentem este quadro clínico, devem procurar cuidados médicos, referindo o facto de terem viajado. E os médicos que forem confrontados com estes casos devem notificar a DGS, diz o comunicado.

No entanto, a DGS afirma que não há, para já, necessidade de tomar medidas adicionais, excepto as já necessárias boas práticas de higiene na manipulação de alimentos crus, que devem ser bem lavados.

O documento, emitido ontem, diz ainda que a DGS continuará a apoiar a situação, através da sua Unidade de Apoio às Emergências de Saúde Pública. E que está em contacto permanente com outras entidades nacionais que estão a par do caso como o Ministério da Agricultura e o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, para onde devem ser enviadas as análises de qualquer caso suspeito.

Estará ainda em contacto com as autoridades internacionais, como o Centro Europeu de Prevenção e Controlo da Doença e a Organização Mundial da Saúde.

Fonte: Público

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