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Pepinos espanhóis: Culpados ou inocentes?
2011-06-01
Qualfood

Os pepinos espanhóis podem afinal não estar na origem do surto de E. coli que surgiu recentemente na Alemanha, revelou uma responsável da Saúde Pública de Hamburgo.

A epidemia dos pepinos já matou 15 pessoas na Alemanha e uma na Suécia e provocou focos de infecção na Dinamarca, Grã-Bretanha e Holanda. Todos são cidadãos alemães ou turistas que estiveram na Alemanha. O caso gerou uma discussão entre espanhóis e alemães na reunião de ministros europeus da Agricultura da UE.

A senadora do Governo regional de Hamburgo especificou que a variante da E. coli isolada nos pacientes não coincide com a variante identificada nos pepinos espanhóis do mercado de Hamburgo.

Como antes, a fonte (do surto infeccioso) ainda não foi identificada", adiantou a senadora Prufer-Storks. O Instituto de Higiene de Hamburgo está a fazer testes a pepinos, tomates e alfaces recolhidos em mercados, lojas e restaurantes da cidade alemã. O objectivo é encontrar a fonte da infecção e, também, apurar o motivo para a contaminação dos pepinos.

Estão por efectuar duas análises num total de quatro, mas a senadora entendeu que "era importante publicar estes resultados, porque a infecção pode ter sido provocada por sujidade".

As declarações de Prufer-Storks sustentam as alegações dos produtores espanhóis, de Almeria e Málaga. Estes insistem que os pepinos não saíram contaminados da exploração, mas admitem que a contaminação poderá ter acontecido durante o transporte ou o armazenamento.

Fonte: RTP

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