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Identificada origem do surto de E. coli
2011-06-13
Qualfood

As autoridades sanitárias alemãs detectaram pela primeira vez o serotipo 01104:H4 da bactéria E. coli em rebentos vegetais, na Renânia, no mesmo dia em que foi levantada a recomendação contra o consumo de pepinos, tomate e salada.

O director do Instituto Robert Koch (RKI) afirmou em Berlim que os referidos rebentos foram o foco do surto, pois embora ainda não houvesse provas concretas adensaram-se as coincidências entre o circuito de distribuição e consumo dos mesmos e a contaminação de mais de 3000 pessoas em 14 países.

O ministro da saúde da Renânia, Joahnnes Remmel, anunciou em Dusseldorf que tinham sido encontrados rebentos vegetais contaminados com a estirpe mais perigosa da E. coli no caixote do lixo de uma família do concelho de Rhein-Sieg, em que dois dos três elementos contraíram a doença, em meados de Maio.

Os rebentos em questão provêm da exploração agrícola que já estava sob a mira dos peritos, e foi entretanto encerrada, após se estabelecer pela primeira vez a ligação entre a cadeia ininterrupta de contágios e os rebentos ali produzidos.

Até agora, porém, não foi possível esclarecer como é que a perigosa variante da bactéria surgiu.

Fonte: Expresso

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