As autoridades chinesas já prenderam 2000 pessoas e encerraram 5000 estabelecimentos comerciais na sequência de uma campanha de segurança alimentar lançada em Abril, em resposta a uma série de escândalos alimentares.

Ao longo da campanha foram inspeccionados perto de seis milhões de locais de produção e distribuição de alimentos. Uma série de locais “clandestinos” onde se fabricavam produtos alimentares foram também encerrados.

A China é regularmente confrontada com casos graves de segurança alimentar, no entanto, promete que as pessoas consideradas culpadas serão tratadas com “severidade”.

Em 2008, pelo menos seis bebés morreram e 300 mil ficaram doentes por beberem leite contaminado com melamina. O escândalo da melamina - adicionada aos produtos lácteos para que estes parecessem ser mais ricos em proteínas - foi particularmente prejudicial para a confiança dos consumidores, tanto chineses como estrangeiros, já que houve produtos retirados das lojas no mundo inteiro.

Mais recentemente, foram identificados no mercado azeites de cozinha reciclados, ovos com corantes nocivos, cogumelos cancerígenos, tofu contrafeito, vinho adulterado, porco com clenbuterol (um anabolizante) ou noodles de arroz fabricados com grãos podres, vendidos com aditivos potencialmente cancerígenos.

A falta de confiança na segurança dos alimentos está a levar chineses de classe média a investirem na produção própria, com dezenas de quintas a aparecerem pelo país.

Fonte: Público

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