A ingestão de bebidas espirituosas, mesmo que em quantidades reduzidas (4 cl), pode aumentar o risco de um ataque agudo de pancreatite, revela um estudo do Instituto Karolinska, Suécia.
No entanto, o mesmo não ocorre com outras bebidas alcoólicas, como vinho ou cerveja, acrescenta o estudo, que foi publicado na edição online do British Journal of Surgery.
As bebidas espirituosas podem conter compostos que não estão presentes no vinho e na cerveja, e, por isso, causar pancreatite aguda.
As conclusões do estudo baseiam-se nos resultados obtidos através do acompanhamento de 84.601 pessoas com idades entre os 46 e os 84 anos, durante 10 anos, que residiam em Västmanland e Uppsala, na Suécia. Ao longo deste período, 513 pessoas desenvolveram pancreatite aguda.
Azodi Omid Sadr, líder da investigação, explicou, em comunicado de imprensa, que os resultados revelam "um aumento constante entre cada copo de álcool (bebidas espirituosas) que uma pessoa bebe e o risco de um ataque agudo de pancreatite, que começa logo no aumento do risco na ordem dos 10% quando se bebe 4 cl."
O especialista explicou ainda que, "por exemplo, consumir 20 cl de bebidas espirituosas, de uma só vez, aumenta o risco de um episódio agudo em 52% e esse risco continua a aumentar a esse ritmo para cada cinco copos adicionais consumidos". No entanto, beber mais de cinco copos de 15 cl de vinho ou 33 cl cinco de cerveja, de uma só vez, não aumenta esse risco.
Os investigadores também verificaram que o consumo médio mensal de bebidas alcoólicas não aumentava o risco. No entanto, de acordo com Azodi Sadr, "é importante notar que a maioria dos participantes do estudo consumia álcool em níveis aceitáveis, ou seja, um ou dois copos por dia."
Com o estudo, também foi possível concluir que o álcool não é, por si só, um factor suficiente para causar pancreatite aguda. "Este estudo sugere que as bebidas espirituosas contêm ingredientes que não estão presentes no vinho e na cerveja, que podem causar pancreatite aguda, tomados isoladamente ou com outras bebidas alcoólicas."
Fonte: ALERT