Foi realizado um estudo cujos resultados salientam que a maioria das pessoas cardíacas não conhece os tipos de gordura que são boas para o organismo.

Tendo algum problema de coração e na procura de fazer uma dieta saudável, as acções são: adeus às frituras, alimentos muito gordurosos e a várias outros alimentos que se ouve dizer que fazem mal ao organismo. Mas sabe realmente os ingredientes que são os vilões para o seu coração? Uma pesquisa revela que a maioria das pessoas não sabe.

Quem tem algum problema de saúde sempre considerou alguns alimentos desadequados, mas agora um estudo apontou que alguns produtos deixaram de ser vilões e começam a fazer parte do cardápio das pessoas. Dois condimentos são um exemplo, ao contrário do que muitos pensam, a maionese e o ketchup são indicados para a saúde do coração.

A maionese é proveniente de gordura insaturada, tem poliesteróis associados, sendo benéfica para o organismo. O ketchup é proveniente de molho de tomate, não sendo tão prejudicial quanto se imaginava.

A maioria das pessoas cardíacas não conhece os tipos de gordura que são boas para o organismo. Dos 600 pacientes entrevistados, 81,5% consideraram as gorduras trans e a saturada nefastas.

Entre os tipos de gorduras que fazem bem, 55% não consideraram a gordura insaturada, que é indicada no tratamento de cardíacos. As gorduras "boas" são provenientes dos vegetais e denominadas gorduras insaturadas. A gordura de origem animal é gordura prejudicial e essa é a chamada gordura saturada.

A saúde depende e muito dos hábitos alimentares. Massas e frituras continuam a ser as inimigas do coração e devem ser consumidas com moderação. O recomendado é que 30% da ingestão alimentar seja de gordura. O equilíbrio é fundamental.

A pesquisa apontou ainda que 67% dos entrevistados não têm costume de ler as informações que estão nos rótulos dos produtos. A dica é que devem ser conferidas, para que o consumidor conheça melhor o que vai consumir.

Fonte: VNews

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