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Maio, Junho e Julho de 2012, sempre das 18:30 às 19:30
Escola Superior de Biotecnologia da Católica - Porto
Sala AFRAE - Entrada livre e gratuita
A Escola Superior de Biotecnologia oferece a oportunidade de explorar temáticas de interesse alargado a quem gosta de se enriquecer no debate inteligente e aberto. Estes são momentos para formação e reflexão, em contacto com especialistas que se associam à dinâmica de relação da ESB com a comunidade. A entrada é livre e todo o público é bem-vindo.
3 de Maio: Rui Teixeira
Criatividade e liberdade na era dos gadgets eletrónicos
Doutorado em Literatura. Investigador do Centro de Estudos do Pensamento Português. Professor na Escola das Artes da Católica Porto. Dirige a Universidade Católica Editora - Porto.
7 de Maio: Bento Amaral e Hélio Loureiro
A arte de combinar vinho e comida
Bento Amaral - Chefe da Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. Membro do júri do International Wine Challenge.
Hélio Loureiro - Chefe de cozinha no Porto Palácio Hotel. Cozinheiro da seleção nacional de futebol. Apresenta o programa de culinária Gostos e Sabores. Autor de vários livros de gastronomia.
15 de Maio: Emídio Gomes
Percursos universitários e as profissões de futuro
Diretor da Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto. Presidente da Portus Park. Presidiu à Agência de Inovação. Foi Vice-Presidente da Fundação para a Ciência e Tecnologia. Dirigiu a Área Metropolitana do Porto.
23 de Maio: Carla Rêgo
Obesidade Infantil: "Ensinem-me a crescer para cima! Quero ser saudável..." Pediatra e doutorada em Medicina. Dedica-se ao estudo e tratamento da obesidade infantil, com vários trabalhos publicados. Conjuga atividade clínica com docência universitária.
31 de Maio: Manuela Pintado e Ana Gomes
Alimentos funcionais, probióticos e benefícios para a saúde: Mitos e realidade
Ana Gomes - Doutorada em Ciência e Engenharia Alimentar. Investigadora e Professora da Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto na área dos alimentos funcionais, em particular probióticos e prebióticos e o seu papel benéfico nos alimentos e na saúde humana.
Manuela Pintado - Doutorada em Ciência e Engenharia Alimentar. Investigadora e Professora da Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto. Estuda a eficácia dos alimentos funcionais relativamente à saúde humana com destaque para o estudo de antioxidantes, péptidos bioativos e prebióticos.
6 de Junho: D. Manuel Clemente, Bispo do Porto
Jovens, ciência e igreja
Membro do Pontifício Conselho para as Comunicações Sociais e Vice-Presidente da Conferência Episcopal Portuguesa. Doutorado em Teologia Histórica.
15 de Junho: Eva Oliveira
Estar na montra ou criar o próprio espaço
As competências transferíveis na procura ativa de emprego
Doutorada em Gestão de Recursos Humanos e Professora da Faculdade de Economia e Gestão da Católica Porto. Coordenou o projeto PIC - Portfolio Individual de Competências (reconhecido pela OCDE enquanto prática inovadora e diferenciadora no que respeita ao desenvolvimento de competências transversais em estudantes).
19 de Junho: Pe. Vítor Feytor Pinto
Jovens, drogas e sexualidade
Respostas para o séc. XXI
Pároco do Campo Grande (Lisboa). Mais de 50 anos de sacerdócio. Distinguido com o título de Monsenhor atribuído pelo Papa Bento XVI. Coordena há mais de 20 anos a Pastoral da Saúde em Portugal.
26 de Junho: Alberto Amaral
O que pode o ensino unversitário fazer pelo desenvolvimento do país e pelos seus jovens?
Doutorado em Química Quântica. Professor catedrático na Universidade do Porto. Foi reitor da Universidade do Porto durante três mandatos. Presidente da Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior.
2 de Julho: Nuno Crato, Ministro da Educação e Ciência [data a confirmar]
Perspetivas de futuro no ensino das ciências
Professor catedrático de Matemática e Estatística no Instituto Superior de Economia e Gestão, onde preside ao centro de investigação CEMAPRE. Autor de vasta obra de divulgação científica.
Para mais informações consultar http://www.esb.ucp.pt ou contactar escolas@esb.ucp.pt
Fonte: Qualfood
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