A Letónia é mais um país europeu que decidiu proibir as gorduras trans. A limitação letã fixa um máximo de 2% de gorduras trans no conteúdo total de gorduras no alimento. A medida será aplicada aos alimentos produzidos no próprio país ou importados.

Outros países que introduziram limitações similares são a Dinamarca, Áustria e a Hungria. Alguns estudos mostram que o consumo de gorduras trans na Europa de Leste é bastante mais elevado do que na Europa Ocidental.

Fonte: Tecnoalimentar

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