Na sequência de fiscalizações realizadas a 58 operadores económicos, na última semana, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou um processo-crime e 34 processos de contraordenação, na zona da Grande Lisboa, segundo um comunicado da mesma.

A Unidade Regional do Sul da ASAE visou, na sua operação de fiscalização, sobretudo estabelecimentos de restauração e bebidas. Também foram fiscalizados supermercados, minimercados e alojamentos locais.

Foram ainda suspensos dez estabelecimentos de restauração e bebidas, duas zonas de armazenagem de géneros alimentícios e foram apreendidos 100 kg de alimentos.

As principais infrações registadas foram a falta de requisitos no que diz respeito à higiene dos locais faltas ou registos em falta, como a implementação de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos (HACCP) ou de requisitos em géneros alimentícios.

Fonte: Notícias ao minuto

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