Foi publicado no Jornal Oficial da União Europeia o guia de higiene da ESSA para a produção de rebentos e sementes para germinação (2017/C 220/03).

O guia europeu, da autoria da European Sprouted Seeds Association (ESSA) [Associação Europeia de Sementes Germinadas], destina-se a fornecer instruções exaustivas sobre as práticas de higiene que devem ser seguidas para uma produção segura de rebentos e sementes para germinação e a disponibilizar essas informações aos produtores de rebentos estabelecidos em países europeus e não europeus.

Fonte: DGAV

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