A Comissão da Agricultura do Parlamento Europeu aprovou ontem um projecto de relatório sobre as alterações às normas de rotulagem da EU.

O objectivo é permitir que os consumidores identifiquem melhor a origem dos produtos que consomem. ...

Fruto da desconfiança da opinião pública e de seus efeitos nefastos no ambiente, as culturas de OGM recuam na Europeu, anunciou a Greenpeace e os ”Friends of the Earth” em relatórios publicados em Bruxelas.

As áreas consagradas à ...

Um estudo, publicado no “Journal of Nutrition”, revela que o extracto de mirtilo ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue.

O mirtilo e outros frutos de cores vivas, como as amoras azuis, as uvas roxas, as cerejas e os ...

Investigadores do Departamento de Biotecnologia dos Alimentos do Instituto de “la Grasa de Sevilla“ iniciaram um projecto que pretende ampliar o conhecimento que se tem sobre a fermentação de azeitonas de mesa, para assim melhorarem a sua ...

A adição de extracto de alecrim à carne picada reduz o risco de formação de agentes cancerígenos durante a confecção, revela um estudo liderado por Kanithaporn Puangsombat e J. Scott Smith, da Kansas State University, nos ...

Nos Estados Unidos, um estudo publicado este mês na revista "Journal of The American Dietetic Association", a maior organização de nutricionistas do mundo, revelou que as refeições baixas em calorias servidas nos restaurantes e os congelados ...