Foi avaliada a aplicação de tratamentos de micro-oxigenação, nas distintas fazes de elaboração do vinho tinto, numa investigação realizada na Universidade Pública de Navarra (UPNA), em Espanha.

Este estudo permitiu concluir que a ...

A Comissão Europeia (CE) pretende criar novas medidas para combater a pesca ilegal.

Ontem, a CE propôs que, no próximo ano, entre em vigor um mecanismo de certificação dos produtos comercializados na União Europeia (UE), que permita ...

A aflatoxina, micotoxinas produzidas por certas espécies de Aspergillus, pode causar cancro do fígado se ingerida em grandes quantidades, segundo revela um estudo realizado nos Estados Unidos da América (EUA) e publicado na revista ...

O ómega-3 pode ser um forte aliado no combate à epilepsia, segundo revela um estudo brasileiro realizado na Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Os testes realizados demonstraram que este ácido gordo regenera o tecido cerebral e ...

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) está em alerta após a confirmação da incidência da Peste Suína Africana (PSA) na Rússia. Segundo a entidade, a China também pode vir a ser atingida pela ...

O consumo de peixe branco e gordo protege contra o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Todavia, o consumo de marisco parece ter um efeito contrário, segundo revela um estudo realizado por investigadores da University of Cambridge, no Reino ...