Os géneros alimentícios de origem biológica não apresentam mais benefícios nutricionais para a saúde que os géneros alimentícios de origem não-biológica, concluiu um amplo estudo que analisou 162 artigos científicos publicados nos últimos ...

Um corante azul usado regularmente em alimentos ajuda a tratar lesões na medula, concluíram investigadores após estudos com ratos.

O tratamento, detalhado na publicação científica Proceedings of the National Academy of Sciences, ...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) decidiu proceder à análise do relatório emitido pela “Greenpeace” e “Friends of the Earth”, sobre a opinião científica que esta entidade emitiu relativamente aos pedidos de ...

Alimentos como o iogurte e a margarina contendo determinados níveis de estanóis e esteróis, também denominados fito-esteróis, podem reduzir os níveis de colesterol na circulação sanguínea.

A acção benéfica dos fito-esteróis foi ...

O resveratrol ajuda a prevenir infecções capazes de degenerar em septicemias (infecções generalizadas, quase sempre mortais), anunciou recentemente uma equipa de investigadores da Universidade de Glasgow, na Escócia.

A referida ...

O consumo de morangos pode proteger o coração, reduzir o risco de cancro, agir como anti-inflamatório e apresentar propriedades benéficas para o cérebro, segundo revelam investigações recentes.

Um estudo desenvolvido no âmbito do ...